Arteriengold Extrakt – 100 ml
Arteriengold von Hildegard and more verbindet Knoblauch aus eigenem Anbau mit Zitrone zu einem charaktervollen alkoholischen Pflanzenauszug. Die markante Kombination zweier traditionsreicher Pflanzenrohstoffe trifft auf eine bewusst überschaubare Rezeptur mit 60 % vol. Alkohol. Abgefüllt wird der Extrakt in einer lichtschützenden 100-ml-Braunglasflasche.
Knoblauch und Zitrone in einem Extrakt
Die Rezeptur von Arteriengold basiert auf einer auffälligen Kombination: Knoblauch aus eigenem Anbau trifft auf Zitrone und wird als alkoholischer Pflanzenauszug verarbeitet.
Beide Pflanzen besitzen einen ausgesprochen charakteristischen chemischen und sensorischen Aufbau. Während Knoblauch besonders für seine schwefelhaltigen Pflanzenstoffe bekannt ist, wird die Zitrone vor allem durch organische Säuren, ätherische Bestandteile und verschiedene Flavonoide geprägt.
Welche dieser natürlichen Stoffe in welcher Konzentration im fertigen Arteriengold Extrakt vorhanden sind, hängt von den verwendeten Pflanzenteilen, dem Herstellungsverfahren und den Extraktionsbedingungen ab. Der Extrakt wird deshalb nicht als standardisiertes Einzelstoffpräparat beschrieben.
Was Arteriengold kennzeichnet
Knoblauch aus eigenem Anbau
Der verwendete Knoblauch stammt laut aktueller Produktbeschreibung aus eigenem Anbau und bildet den charakteristischen pflanzlichen Schwerpunkt der Rezeptur.
Zitrone als zweite Komponente
Zitrone ergänzt den Knoblauch und bringt ihr eigenes Spektrum natürlicher Pflanzenbestandteile in die Rezeptur ein.
60 % vol. Alkohol
Der Auszug besitzt einen angegebenen Alkoholgehalt von 60 % vol. Ethanol-Wasser-Gemische gehören zu den klassischen Medien für pflanzliche Extraktionen.
Allium sativum – weit mehr als sein charakteristischer Geruch
Knoblauch trägt den botanischen Namen Allium sativum L. und gehört zur Gattung Allium. Er wird seit sehr langer Zeit als Gewürz- und Kulturpflanze verwendet und gehört zu den wissenschaftlich besonders intensiv untersuchten Vertretern dieser Pflanzengruppe.
Seine chemische Besonderheit liegt vor allem in einem komplexen System schwefelhaltiger Verbindungen. Diese Stoffe sind auch für den unverwechselbaren Geruch frisch zerkleinerten Knoblauchs verantwortlich.
Die Europäische Arzneimittel-Agentur führt Knoblauchzwiebeln unter der Bezeichnung Allii sativi bulbus und hat hierzu eine europäische Pflanzenmonographie erstellt.
Alliin, Allicin und schwefelhaltige Pflanzenstoffe
Frischer Knoblauch enthält verschiedene schwefelhaltige Vorstufen. Zu den bekanntesten gehört Alliin.
Wird das Pflanzengewebe beschädigt, beispielsweise beim Schneiden oder Zerkleinern, kommen zuvor getrennte Pflanzenbestandteile miteinander in Kontakt. Das Enzym Alliinase kann Alliin dabei in weitere Schwefelverbindungen überführen. Eine der bekanntesten daraus entstehenden Verbindungen ist Allicin.
Allicin selbst ist chemisch vergleichsweise reaktiv und kann sich wiederum in weitere schwefelhaltige Verbindungen umwandeln. Zu den in Knoblauch beziehungsweise daraus hergestellten Produkten beschriebenen Verbindungen gehören unter anderem:
- •Alliin
- •Allicin
- •S-Allylcystein
- •verschiedene Allylsulfide
- •Ajoen und verwandte Schwefelverbindungen
Welche Verbindungen in einem konkreten Knoblauchextrakt tatsächlich dominieren, wird stark durch Verarbeitung und Herstellungsverfahren beeinflusst. Frischer Knoblauch, erhitzter Knoblauch, gereifter Knoblauch und alkoholische Extrakte besitzen deshalb nicht automatisch das gleiche Inhaltsstoffprofil.
→ Wissenschaftlicher Review zu schwefelhaltigen Knoblauchverbindungen
Der intensive Duft ist Teil seiner Pflanzenchemie
Der typische Knoblauchgeruch ist keine zugesetzte Aromatisierung. Er entsteht durch natürliche schwefelhaltige Verbindungen des Pflanzenmaterials.
Gerade beim Zerkleinern werden enzymatische Reaktionen ausgelöst, die neue flüchtige Schwefelverbindungen entstehen lassen. Diese tragen wesentlich zum bekannten Geruchs- und Geschmacksprofil von Knoblauch bei.
Auch bei einem Knoblauchextrakt kann deshalb ein charakteristischer Geruch völlig normal und rohstofftypisch sein. Natürliche Schwankungen zwischen verschiedenen Pflanzenchargen sind ebenfalls möglich.
Citrus limon – Säure, Aroma und natürliche Pflanzenstoffe
Die Zitrone trägt den botanischen Namen Citrus limon. Sie zählt zu den bekanntesten Kulturpflanzen aus der Gruppe der Zitrusfrüchte und besitzt ein ausgesprochen komplexes chemisches Profil.
Je nachdem, welcher Teil einer Zitrone betrachtet wird, unterscheiden sich die Inhaltsstoffe deutlich. Saft, Fruchtfleisch und Schale besitzen jeweils ein eigenes Stoffmuster.
Zu den für Zitronen beschriebenen Stoffgruppen und Verbindungen gehören unter anderem:
- •Citronensäure und weitere organische Säuren
- •Flavonoide
- •phenolische Verbindungen
- •ätherische beziehungsweise flüchtige Bestandteile, insbesondere in der Schale
Da für Arteriengold lediglich „Zitrone“ angegeben wird, leiten wir daraus bewusst nicht ab, welche Zitronenbestandteile im fertigen Extrakt in welcher Konzentration vorliegen.
Hesperidin und weitere Citrus-Verbindungen
Zitronen enthalten verschiedene Flavonoide und andere phenolische Pflanzenstoffe. In wissenschaftlichen Untersuchungen werden beispielsweise Hesperidin, Diosmin und weitere Citrus-Flavonoide beschrieben.
Die Konzentrationen unterscheiden sich allerdings stark zwischen Saft, Fruchtfleisch, Schale und unterschiedlichen Zitrusarten. Auch Verarbeitung und Extraktion beeinflussen das endgültige Stoffprofil.
Daraus folgt: Dass Zitrone bestimmte Pflanzenstoffe enthalten kann, bedeutet nicht automatisch, dass Arteriengold eine fest definierte Menge dieser Stoffe enthält. Dafür wäre eine produktspezifische Analyse erforderlich.
Citronensäure prägt den Charakter der Zitrone
Eine der charakteristischen Verbindungen von Zitronensaft ist Citronensäure. Sie gehört zu den natürlich vorkommenden organischen Säuren und trägt wesentlich zum ausgeprägt sauren Geschmack der Frucht bei.
Auch hier gilt: Die bloße Anwesenheit von Zitrone in einer Rezeptur erlaubt ohne analytische Untersuchung keine quantitative Aussage über den Citronensäuregehalt des fertigen Extraktes.
Die Zitrone ist deshalb am sinnvollsten als komplexer pflanzlicher Bestandteil der Rezeptur zu verstehen und nicht als Lieferant eines einzelnen isolierten Stoffes.
Warum Knoblauch und Zitrone so charakteristisch zusammenwirken
Knoblauch und Zitrone könnten sensorisch kaum unterschiedlicher sein: Knoblauch wird von schwefelhaltigen Pflanzenstoffen geprägt, während die Zitrone vor allem durch ihre Säuren und ihr frisches Citrusprofil charakterisiert wird.
Gerade dieser Gegensatz verleiht der Rezeptur ihren eigenständigen Charakter. Die beiden Pflanzen bringen jeweils ein völlig anderes natürliches Stoffprofil in den Auszug ein.
Arteriengold ist deshalb nicht als Einzelstoffpräparat zu verstehen, sondern als komplexer pflanzlicher Auszug aus zwei sehr unterschiedlichen Rohstoffen.
60 % vol. als Extraktionsmedium
Ethanol und Wasser gehören zu den klassischen Lösungsmitteln für die Herstellung flüssiger Pflanzenextrakte.
Beide besitzen unterschiedliche Lösungseigenschaften. Dadurch können in einem Ethanol-Wasser-Gemisch verschiedene Pflanzenbestandteile aus dem Ausgangsmaterial in die Flüssigkeit übergehen.
Das tatsächliche Extraktionsprofil hängt unter anderem ab von:
- •verwendetem Pflanzenmaterial
- •Zerkleinerungsgrad
- •Alkohol-Wasser-Verhältnis
- •Extraktionsdauer
- •Temperatur
- •Verhältnis zwischen Pflanzenmaterial und Flüssigkeit
Arteriengold besitzt einen angegebenen Alkoholgehalt von 60 % vol. Diese Angabe beschreibt den Alkoholgehalt des Extraktes und nicht die Konzentration bestimmter Pflanzenstoffe.
Knoblauch besitzt eine europäische Pflanzenmonographie
Knoblauch gehört zu den Pflanzen, die vom Committee on Herbal Medicinal Products der Europäischen Arzneimittel-Agentur wissenschaftlich bewertet wurden. Für Allium sativum beziehungsweise Allii sativi bulbus existiert eine europäische Pflanzenmonographie.
Diese beschäftigt sich unter anderem mit bestimmten medizinisch verwendeten Knoblauchzubereitungen.
Die EMA-Monographie ist jedoch kein Wirksamkeitsnachweis für Arteriengold. Sie bezieht sich auf konkret definierte pflanzliche Arzneimittel beziehungsweise Zubereitungen und darf deshalb nicht automatisch auf diesen Hildegard-and-more-Extrakt übertragen werden.
Was „Arteriengold“ bedeutet – und was nicht
„Arteriengold“ ist der von Hildegard and more verwendete Produktname.
Aus der Bezeichnung wird ausdrücklich keine Aussage abgeleitet, dass das Produkt Arterien „reinigt“, Ablagerungen entfernt, Gefäßerkrankungen verhindert oder bestehende Erkrankungen behandelt.
Auch wissenschaftliche Forschung zu Knoblauch oder einzelnen Knoblauchbestandteilen darf nicht automatisch auf die Wirkung dieses konkreten Produktes übertragen werden.
Der Schwerpunkt dieser Produktbeschreibung liegt deshalb auf Zusammensetzung, Pflanzenkunde, Inhaltsstoffen und dem besonderen Charakter der Kombination aus Knoblauch und Zitrone.
Eine traditionell inspirierte Knoblauch-Zitronen-Kombination
Kombinationen aus Knoblauch und Zitrone werden in unterschiedlichen traditionellen und populären Pflanzenrezepturen beschrieben. Die aktuelle Produktdarstellung von Arteriengold greift diesen kulturgeschichtlichen Hintergrund auf.
Solche traditionellen Überlieferungen sind von wissenschaftlichen Wirksamkeitsnachweisen klar zu unterscheiden. Sie erklären den Ursprung und Charakter einer Rezeptidee, begründen aber für sich genommen keine medizinische Wirkung.
Arteriengold wird deshalb als charaktervoller Pflanzenextrakt und nicht mit einem Versprechen zur Behandlung bestimmter Erkrankungen beschrieben.
100 ml in lichtschützendem Braunglas
Arteriengold wird in einer 100-ml-Braunglasflasche mit Schraubverschluss angeboten.
Braunglas reduziert den direkten Einfall kurzwelligen und sichtbaren Lichts auf den Inhalt. Gerade für flüssige Pflanzenprodukte ist eine solche Verpackung sinnvoll, weil sie den Inhalt besser vor Lichteinwirkung schützt als klares Glas.
Nach jeder Entnahme sollte die Flasche wieder sorgfältig verschlossen und geschützt vor starker Wärme und direkter Sonneneinstrahlung aufbewahrt werden.
Naturprodukte aus Albstadt
Hildegard and more ist ein Familienunternehmen aus Albstadt auf der Schwäbischen Alb. Der Hersteller verbindet traditionelle Pflanzenkunde und klassische Hildegard-Produkte mit modernen Produktideen.
Nach eigener Darstellung werden Teemischungen, Kräuterweine, Gewürzmischungen, Extrakte und weitere Naturprodukte in kleinen Chargen hergestellt beziehungsweise angeboten.
Bei Arteriengold steht die markante Verbindung aus Knoblauch aus eigenem Anbau und Zitrone im Mittelpunkt.
Gut verschlossen und geschützt lagern
- •In der Originalflasche aufbewahren.
- •Nach jeder Entnahme sorgfältig verschließen.
- •Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
- •Vor starker Wärme schützen.
- •Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
- •Aufgrund des hohen Alkoholgehaltes von offenen Flammen und Zündquellen fernhalten.
Knoblauch, Zitrone und Pflanzenchemie
Europäische Arzneimittel-Agentur
Wissenschaftliche Bewertung und europäische Pflanzenmonographie zu Allium sativum.
Schwefelverbindungen des Knoblauchs
Wissenschaftlicher Review zu Alliin, Allicin, Allylsulfiden und weiteren schwefelhaltigen Verbindungen aus Knoblauch.
Review, 2025
Citrus limon
Umfangreicher wissenschaftlicher Review zur Chemie der Zitrone und zu den Inhaltsstoffprofilen von Frucht, Saft und ätherischem Öl.
Plants, 2020
Hildegard and more
Offizielle Herstellerseite mit Informationen zum Unternehmen und zum Sortiment.
Fragen zum Arteriengold Extrakt
Was enthält Arteriengold?
Woher stammt der verwendete Knoblauch?
Welche Stoffe sind für Knoblauch typisch?
Was ist Allicin?
Welche Pflanzenstoffe enthält eine Zitrone?
Wie hoch ist der Alkoholgehalt?
Was bedeutet der Produktname „Arteriengold“?
Gibt es wissenschaftliche Forschung zu Knoblauch?
Ist Arteriengold auf einen bestimmten Allicin-Gehalt standardisiert?
Warum wird Braunglas verwendet?
Arteriengold Extrakt auf einen Blick
- •Produkt: Arteriengold Extrakt
- •Hersteller: Hildegard and more
- •Artikelnummer: HAM017
- •Füllmenge: 100 ml
- •Pflanzliche Bestandteile: Knoblauch aus eigenem Anbau, Zitrone
- •Knoblauch: Allium sativum L.
- •Zitrone: Citrus limon
- •Alkoholgehalt: 60 % vol.
- •Form: alkoholischer Pflanzenauszug
- •Verpackung: 100-ml-Braunglasflasche
- •Verschluss: Schraubverschluss aus Hartplastik
- •Herstelleranschrift: Hildegard and more, Johannes-Mauthe-Str. 14, 72458 Albstadt
