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Rebtropfen Extrakt, 10 ml

Art.Nr.: HAM039
Rebtropfen Extrakt, 10 ml
Rebtropfen Extrakt, 10 ml
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Produktbeschreibung
Hildegard and more · traditioneller Rebstocksaft zur äußerlichen Anwendung

Rebtropfen Extrakt – 10 ml

Rebtropfen gehören zu den ungewöhnlichsten Naturprodukten der Weinrebe. Gemeint ist traditionell der klare Pflanzensaft, der im Frühjahr nach einem Schnitt aus dem Holz einer wieder aktiv werdenden Weinrebe austreten kann – im Weinbau als Rebbluten, Blutungssaft oder Xylemsaft bekannt. Moderne Analysen zeigen, dass dieser Rebsap kein einfacher „Pflanzenwasser“-Rohstoff ist, sondern je nach Rebsorte, Standort und Jahresbedingungen unterschiedliche Mineralstoffe, Aminosäuren, Zucker, organische Säuren, Proteine und geringe Mengen verschiedener sekundärer Pflanzenstoffe enthalten kann. Der Rebtropfen Extrakt von Hildegard and more enthält Rebtropfen und Alkohol, besitzt einen Alkoholgehalt von 15 % vol. und wird in einer kompakten 10-ml-Braunglasflasche mit Tropfer angeboten. Das Produkt ist ausschließlich zur äußeren Anwendung bestimmt.

Inhalt10 ml
RohstoffRebtropfen
Alkoholgehalt15 % vol.
Die Rezeptur

Rebtropfen und Alkohol

Der Rebtropfen Extrakt gehört zu den besonders reduziert zusammengesetzten Produkten von Hildegard and more.

Nach der aktuell vorliegenden Produktdeklaration enthält er:

  • •Rebtropfen
  • •Alkohol

Der Alkoholgehalt des fertigen Produktes beträgt 15 % vol.

Damit unterscheidet sich dieses Produkt deutlich von den zahlreichen 60-%-Alkoholextrakten im Hildegard-and-more-Sortiment.

Aus der aktuellen Produktdeklaration geht allerdings nicht hervor, welche technologische Funktion der Alkohol im Herstellungsverfahren genau erfüllt.Daher wird nicht behauptet, ob er ausschließlich der Konservierung, als Träger oder zusätzlich einem Extraktionsschritt dient.

Was sind Rebtropfen?

Der Frühjahrssaft einer wieder erwachenden Weinrebe

Wenn eine Weinrebe gegen Ende ihrer Winterruhe wieder physiologisch aktiv wird, nehmen ihre Wurzeln verstärkt Wasser und darin gelöste Stoffe aus dem Boden auf.

Durch den entstehenden Wurzeldruck steigt Flüssigkeit im wasserleitenden Xylem der Pflanze nach oben.Wird die Rebe in dieser Phase geschnitten oder besitzt sie bereits eine offene Schnittstelle, können dort klare Tropfen austreten.

Dieses Phänomen wird bezeichnet als:

  • •Rebbluten
  • •Rebtränen
  • •Rebwasser
  • •Blutungssaft
  • •englisch grapevine bleeding sap beziehungsweise xylem sap.

Die Royal Horticultural Society beschreibt das Rebbluten ebenfalls als Austritt von Xylemsaft aus Schnittstellen, wenn der Saftstrom der Rebe im Frühjahr wieder einsetzt.

→ Rebbluten bei der Royal Horticultural Society

Botanische Referenz

Vitis vinifera – die Echte Weinrebe

Die wissenschaftlich wichtigste europäische Kulturrebe ist Vitis vinifera L. aus der Familie der Weinrebengewächse – den Vitaceae.

Royal Botanic Gardens, Kew, führt Vitis vinifera als anerkannte Art.Ihr ursprüngliches natürliches Verbreitungsgebiet erstreckt sich von Süd- und Südosteuropa über West- und Zentralasien bis in den nördlichen Iran.

Deutschland gehört ebenfalls zum natürlichen beziehungsweise früh etablierten europäischen Verbreitungsgebiet.

Die aktuelle Produktdeklaration von HAM039 bezeichnet den Rohstoff allerdings lediglich als „Rebtropfen“ und nennt keinen botanischen Artnamen.

Vitis vinifera wird deshalb als wissenschaftlich und historisch besonders gut dokumentierte Referenzart erläutert, ohne eine nicht ausdrücklich bestätigte botanische Produktspezifikation vorzutäuschen.

→ Vitis vinifera bei Royal Botanic Gardens, Kew

Ein Pflanzensaft – kein Traubensaft

Rebtropfen entstehen lange vor der Traubenernte

Rebtropfen dürfen nicht mit Traubensaft verwechselt werden.

Traubensaft entsteht durch das Auspressen reifer Früchte und enthält entsprechend große Mengen an Traubenzucker, Fruchtzucker, organischen Säuren, Fruchtbestandteilen und sortenabhängigen sekundären Pflanzenstoffen.

Rebblutungssaft entsteht dagegen bereits vor dem Austrieb beziehungsweise zu Beginn der neuen Vegetationsperiode.

Er stammt aus dem Xylemsystem der Pflanze und transportiert Stoffe aus dem Wurzelbereich in Richtung der oberirdischen Pflanzenteile.

Damit handelt es sich biologisch um einen vollkommen anderen Pflanzenrohstoff.

Auch kein Traubenkernöl

Rebtropfen, Reböl und Traubenkernöl sauber unterscheiden

Rund um traditionelle Rebenprodukte werden verschiedene Begriffe verwendet, die leicht miteinander verwechselt werden können.

Dabei handelt es sich um chemisch völlig unterschiedliche Rohstoffe:

  • •Rebtropfen / Rebwasser: austretender Pflanzensaft beziehungsweise Xylemsaft der Rebe
  • •Traubensaft: Saft der reifen Früchte
  • •Traubenkernöl: fettes Pflanzenöl aus den Samen der Trauben
  • •Weinrebenblätter: Blattmaterial mit eigenständigem Flavonoidprofil
  • •Rebholz- beziehungsweise Stängelextrakte: lösungsmittelbasierte Extrakte aus verholztem Pflanzenmaterial

HAM039 wird als Rebtropfenprodukt deklariert.Daher werden Forschungsergebnisse zu Traubenkernöl, Rotem Weinlaub oder Rebholz nicht automatisch auf dieses Produkt übertragen.

Ein jahrhundertealtes Naturphänomen

Rebbluten wurde bereits lange vor moderner Pflanzenphysiologie beobachtet

Dass geschnittene Weinreben im Frühjahr Flüssigkeit abgeben, ist keine moderne Entdeckung.Das sogenannte Rebbluten wurde über Jahrhunderte beobachtet und in unterschiedlichen europäischen Traditionen beschrieben.

Erst moderne Pflanzenphysiologie konnte genauer erklären, weshalb diese Flüssigkeit austritt:Mit steigender Bodentemperatur wird das Wurzelsystem wieder aktiv, Wasser und Nährstoffe werden aufgenommen und der entstehende positive Wurzeldruck bewegt Xylemsaft nach oben.

Offene Schnittstellen wirken dann wie Austrittsstellen für diesen Saft.

Fast 100 Jahre Forschung

Die Zusammensetzung des Rebsap wurde bereits 1924 untersucht

Die wissenschaftliche Beschäftigung mit Rebtropfen reicht erstaunlich weit zurück.

Bereits 1924 erschien im Biochemical Journal die Arbeit:

„The Constituents of the Sap of the Vine (Vitis vinifera L.)“

Damit gehört der Blutungssaft der Weinrebe zu den Pflanzenexsudaten, deren chemische Zusammensetzung bereits seit rund einem Jahrhundert wissenschaftlich untersucht wird.

Seitdem haben moderne chromatographische, spektrometrische und elementanalytische Methoden das Bild erheblich erweitert.

→ Historische Rebsap-Analyse von 1924 bei PubMed

Was steckt im Rebwasser?

Mineralien, Aminosäuren, Zucker, organische Säuren und mehr

Moderne Untersuchungen zeigen, dass Rebsap zwar überwiegend aus Wasser besteht, aber zahlreiche gelöste Pflanzenbestandteile transportieren kann.

In wissenschaftlich untersuchtem Blutungssaft von Weinreben wurden unter anderem nachgewiesen:

  • •Mineralstoffe und Spurenelemente
  • •Aminosäuren
  • •Zucker und andere Kohlenhydrate
  • •organische Säuren
  • •Proteine
  • •Polysaccharide
  • •pflanzliche Signal- beziehungsweise Hormonsubstanzen
  • •geringe Mengen verschiedener phenolischer Verbindungen

Die Zusammensetzung unterscheidet sich deutlich je nach Rebsorte, Standort, Klima, Boden, Zeitpunkt der Probennahme und Vegetationszustand.

Aminosäuren

Glutamin gehört zu den charakteristischen Stickstoffverbindungen

Aminosäuren spielen im Frühjahrssaft eine wichtige Rolle beim Transport von Stickstoff innerhalb der wieder aktiv werdenden Pflanze.

Historische und moderne Untersuchungen des Blutungssaftes nennen insbesondere:

  • •Glutamin
  • •Glutaminsäure
  • •Asparaginsäure
  • •Arginin
  • •zahlreiche weitere Aminosäuren.

Eine klassische Untersuchung beobachtete außerdem deutliche zeitliche Veränderungen der Aminosäurezusammensetzung während der Blutungsperiode.

Rebsap ist also kein statischer Rohstoff:Seine Zusammensetzung verändert sich sogar innerhalb derselben Pflanze im Verlauf weniger Tage.

Mineralstoffe

Transportlösung aus dem Wurzelsystem

Da der Xylemsaft wesentlich dem Transport von Wasser und mineralischen Nährstoffen dient, lassen sich darin verschiedene Elemente nachweisen.

In wissenschaftlichen Untersuchungen wurden unter anderem gefunden:

  • •Kalium
  • •Calcium
  • •Magnesium
  • •Phosphor
  • •Natrium
  • •Mangan
  • •Zink
  • •weitere Mikro- und Spurenelemente.

Auch diese Konzentrationen sind stark von Boden, Rebsorte und Standort abhängig.

Organische Säuren

Äpfelsäure, Weinsäure, Citronensäure und weitere Verbindungen

Eine moderne Untersuchung von Xylemsaft aus Weinreben beschrieb den Rebsap als leicht sauer.

Dabei wurden unter anderem folgende organische Säuren identifiziert:

  • •Äpfelsäure
  • •Weinsäure
  • •Citronensäure
  • •Milchsäure
  • •Oxalsäure

Eine andere Untersuchung an Chardonnay-Reben beschrieb Äpfel- und Citronensäure gemeinsam als besonders bedeutenden Anteil der dort analysierten organischen Säuren.

Diese Ergebnisse zeigen die natürliche chemische Vielfalt des Xylemsafts, stellen jedoch keine Analyse von HAM039 dar.

→ Biologische und funktionelle Charakterisierung von Weinreben-Xylemsaft

Zucker im Rebwasser

Nur ein Teil des gelösten Stoffprofils

Obwohl Xylemsaft nicht mit süßem Traubensaft verwechselt werden darf, können auch unterschiedliche Zucker darin vorkommen.

In verschiedenen Untersuchungen wurden beispielsweise beschrieben:

  • •Glucose
  • •Fructose
  • •Saccharose
  • •Ribose
  • •Inositol
  • •Sorbitol

Die Konzentrationen liegen dabei in einem vollkommen anderen Bereich als in reifem Traubensaft.

Der Frühjahrssaft ist in erster Linie eine Transportflüssigkeit der Pflanze und kein Fruchtsaft.

Polyphenole

Auch sekundäre Pflanzenstoffe wurden im Rebsap nachgewiesen

Besonders interessant ist, dass moderne Analytik neben klassischen Transportstoffen auch phenolische beziehungsweise polyphenolische Verbindungen im Blutungssaft nachweisen konnte.

Eine Untersuchung unterschiedlicher Vitis-vinifera-Reben aus Xinjiang bestimmte beispielsweise Gesamtpolyphenolgehalte zwischen etwa 2,6 und 6,6 mg pro Liter.

In derselben Arbeit wurden außerdem Polysaccharide, Proteine, Aminosäuren, Mineralstoffe und weitere Stoffgruppen untersucht.

Wichtig ist:Diese Zahlen stammen aus bestimmten Rebsorten und Regionen und sind keine Gehaltsangabe für HAM039.

→ Zusammensetzung verschiedener Rebsäfte aus Xinjiang

Aktuelle Forschung

Rebsap verändert sich mit Rebsorte und Jahrgang

Aktuelle Forschung bestätigt sehr deutlich, dass Rebtropfen kein chemisch einheitlicher Rohstoff sind.

Eine neuere Untersuchung unterschiedlicher Weinrebsorten zeigte erhebliche Unterschiede abhängig von:

  • •Rebsorte
  • •Jahr
  • •Temperaturverlauf
  • •Niederschlag
  • •Boden- und Standortbedingungen

Analysiert wurden unter anderem lösliche Stoffe, Makro- und Mikronährstoffe, Proteine, organische Säuren und phenolische Verbindungen.

Sogar Resveratrolkonzentrationen unterschieden sich in den untersuchten Xylemsäften zwischen Sorte und Jahr.

Auch daraus folgt:Ein allgemeiner Literaturwert kann niemals als konkrete Zusammensetzung eines einzelnen Rebtropfenproduktes verstanden werden.

→ Aktuelle Forschung zu Rebsorte, Klima und Xylemsaft

Resveratrol richtig eingeordnet

Nicht einfach vom Rotwein auf Rebtropfen übertragen

Vitis vinifera wird häufig automatisch mit Resveratrol verbunden.Das kann bei Rebtropfen allerdings leicht zu falschen Erwartungen führen.

Resveratrol ist besonders aus Traubenschalen, Rebholz, Ranken und bestimmten anderen Geweben der Weinrebe bekannt.

Moderne Untersuchungen zeigen zwar, dass auch im Xylemsaft phenolische beziehungsweise stilbenoide Verbindungen nachweisbar sein können.Die Konzentration ist jedoch stark abhängig von Sorte, Jahr und Umweltbedingungen.

Für HAM039 ist kein definierter Resveratrolgehalt ausgewiesen.

Das Produkt sollte daher nicht als „Resveratrolprodukt“ vermarktet werden.

Rebtropfen ≠ Rebholzextrakt

Auch Vitis vinifera Stem Extract ist ein anderer Rohstoff

In der Kosmetik existiert außerdem der INCI-Rohstoff VITIS VINIFERA STEM EXTRACT.

COSMILE Europe beschreibt diesen ausdrücklich als einen durch Lösungsmittel gewonnenen Extrakt aus Stielen beziehungsweise Stängeln der europäischen Weinrebe.

Das ist nicht dasselbe wie natürlich austretender Xylemsaft.

Rebholz- und Stängelextrakte können beispielsweise besonders reich an Stilbenen, Flavan-3-olen und verschiedenen Phenolsäuren sein.Diese Zusammensetzung darf nicht ungeprüft auf Rebtropfen übertragen werden.

→ Vitis vinifera Stem Extract bei COSMILE Europe

Warum nur 15 % vol. Alkohol?

Deutlich anders als die üblichen 60-%-Extrakte

HAM039 besitzt einen Alkoholgehalt von lediglich 15 % vol.

Damit unterscheidet sich der Artikel deutlich von vielen klassischen hydroalkoholischen Kräuterauszügen des Hildegard-and-more-Sortiments, die mit 60 % vol. deklariert sind.

Bei Rebtropfen steht bereits eine Flüssigkeit als pflanzlicher Ausgangsrohstoff zur Verfügung.Es muss also nicht zwingend erst trockenes Pflanzenmaterial mit Alkohol und Wasser extrahiert werden.

Die genaue Herstellungsweise von HAM039 ist in den aktuell zugänglichen Produktinformationen allerdings nicht näher beschrieben.

Daher wird bewusst nicht behauptet, weshalb genau 15 % vol. gewählt wurden oder welche technologische Funktion der Alkohol im konkreten Herstellungsprozess erfüllt.

„Extrakt“ fachlich eingeordnet

Der Ausgangsstoff selbst ist ein natürliches Pflanzenexsudat

Der Handelsname lautet „Rebtropfen Extrakt“ und wird selbstverständlich als Produktbezeichnung beibehalten.

Naturwissenschaftlich unterscheidet sich der Ausgangsrohstoff jedoch von einem klassischen Kräuterextrakt:

Rebtropfen entstehen nicht erst durch das Herauslösen von Pflanzenstoffen aus getrocknetem Pflanzenmaterial, sondern treten als natürliche Flüssigkeit aus dem Leitgewebe der Rebe aus.

Der Ausgangsstoff ist damit zunächst ein Pflanzenexsudat beziehungsweise Xylemsaft.

Wie dieser Rebsap anschließend für HAM039 verarbeitet, stabilisiert oder gegebenenfalls weiter extrahiert wird, ist in den aktuell zugänglichen Herstellerinformationen nicht näher beschrieben.

Äußere Anwendung

Die Zweckbestimmung des Produktes ist eindeutig

Der Rebtropfen Extrakt ist laut aktueller Produktdeklaration ausschließlich zur äußeren Anwendung bestimmt.

Diese Zweckbestimmung ist unabhängig von historischen Überlieferungen oder wissenschaftlichen Untersuchungen des natürlichen Rebsap einzuhalten.

Aus historischen Texten, Studien zu Xylemsaft oder Untersuchungen anderer Rebenprodukte werden deshalb keine eigenen Einnahme- oder Anwendungsempfehlungen für HAM039 abgeleitet.

Hildegard von Bingen

Diesmal ist der historische Bezug tatsächlich bemerkenswert konkret

Die Weinrebe selbst ist bei Hildegard von Bingen ausdrücklich dokumentiert.In der Physica erscheint sie als Vitis.

Hildegard beschreibt dabei nicht nur Wein oder Trauben, sondern beschäftigt sich mit unterschiedlichen Bestandteilen und Erscheinungsformen der Rebe.

Auch die Tradition der sogenannten Rebtropfen beziehungsweise des Rebwassers wird mit ihrer Pflanzenkunde in Verbindung gebracht.Gemeint sind dabei die Tropfen, die beim Frühjahrsschnitt des Weinstocks austreten.

Damit besitzt dieses Produkt einen deutlich nachvollziehbareren Hildegard-Bezug als viele Pflanzen, die erst Jahrhunderte nach Hildegards Lebenszeit nach Europa gelangten.

Historische Anwendungen werden dabei kulturgeschichtlich eingeordnet und nicht als moderne medizinische Wirkaussage übernommen.

Vitis in der Physica

Die Weinrebe als eigenständiges Hildegard-Kapitel

In wissenschaftlichen und historischen Ausgaben der Physica wird die Weinrebe als „Vitis“ beziehungsweise Vitis vinifera geführt.

Eine wissenschaftliche Auseinandersetzung mit Hildegards Pflanzensymbolik zitiert das entsprechende Kapitel und beschreibt ausdrücklich die Weinrebe und ihren Saft.

Damit ist die Rebe keine moderne nachträgliche Zuordnung zum Hildegard-Sortiment, sondern eine Pflanze mit unmittelbarem mittelalterlichem Quellenbezug.

→ Wissenschaftliche Auseinandersetzung mit der Weinrebe bei Hildegard

Tradition & heutige Forschung

Ein seltenes Beispiel für direkte Verbindung von Beobachtung und Pflanzenphysiologie

Gerade Rebtropfen sind kulturgeschichtlich besonders interessant:Ein seit Jahrhunderten beobachtetes Naturphänomen lässt sich heute mit moderner Pflanzenphysiologie detailliert erklären.

Historisch sah man klare Tropfen aus dem angeschnittenen Weinstock austreten.Heute wissen wir, dass dahinter unter anderem:

  • •Wurzelaktivität,
  • •Wasseraufnahme,
  • •osmotische Prozesse,
  • •Wurzeldruck und
  • •Xylemtransport

stehen.

Die moderne Forschung kann heute zusätzlich einzelne Aminosäuren, Zucker, organische Säuren, Mineralstoffe und weitere Bestandteile dieses Frühjahrssaftes bestimmen.

Keine standardisierte Zusammensetzung

Rebsap ist ein besonders variabler Naturrohstoff

Für HAM039 ist keine Standardisierung auf einzelne Naturstoffe ausgewiesen.

Insbesondere gibt es keine deklarierte Mindest- oder Höchstmenge für:

  • •Polyphenole
  • •Resveratrol oder andere Stilbene
  • •Aminosäuren
  • •Zucker
  • •organische Säuren
  • •Mineralstoffe
  • •Proteine oder Polysaccharide.

Der natürliche Xylemsaft verändert sich abhängig von Rebsorte, Klima, Boden und Zeitpunkt des Austritts.

Literaturwerte anderer Reben dürfen daher nicht als analytische Zusammensetzung dieses Produktes verstanden werden.

Natürliche Variabilität

Sogar das Wetter beeinflusst die Rebtropfen

Aktuelle Forschung zeigt, dass selbst bei derselben Rebsorte unterschiedliche Jahre zu abweichenden Xylemsaftprofilen führen können.

Einfluss haben unter anderem:

  • •Rebsorte beziehungsweise Genotyp
  • •Unterlage und Wurzelsystem
  • •Boden
  • •Wasserverfügbarkeit
  • •Temperatur
  • •Niederschlag
  • •Zeitpunkt des Frühjahrsaustriebs
  • •Zeitpunkt der Probengewinnung.

Rebtropfen gehören damit zu den besonders deutlich naturvariablen Pflanzenrohstoffen.

Wissenschaftlich sauber eingeordnet

Laborbefunde sind keine Wirkaussage für HAM039

Zu natürlichem Weinreben-Xylemsaft existieren inzwischen verschiedene chemische und biologische Untersuchungen.

Die darin untersuchten Rebsäfte stammen jedoch von bestimmten:

  • •Rebsorten,
  • •Anbaugebieten,
  • •Jahrgängen und
  • •Versuchsbedingungen.

Daraus kann weder eine identische Zusammensetzung noch eine bestimmte kosmetische oder medizinische Wirkung des Rebtropfen Extraktes von Hildegard and more abgeleitet werden.

Die wissenschaftlichen Informationen dieser Produktseite dienen deshalb der Erklärung des Naturrohstoffes und seiner Pflanzenphysiologie.

Verpackung

10 ml Braunglas mit Tropfer

Der Rebtropfen Extrakt wird in einer besonders kompakten 10-ml-Braunglasflasche mit Tropfer angeboten.

Braunglas reduziert den direkten Lichteinfall auf den Flascheninhalt.

Der Tropfer ermöglicht eine saubere und punktuelle Entnahme kleiner Flüssigkeitsmengen und passt damit zur ausschließlich äußeren Zweckbestimmung des Produktes.

Nach jeder Entnahme sollte die Flasche wieder sorgfältig verschlossen werden.

Hildegard and more

Familienbetrieb aus Albstadt-Ebingen

Hildegard and more ist ein Familienbetrieb aus Albstadt-Ebingen auf der Schwäbischen Alb.Der eigene Herstellerbetrieb wurde nach Angaben des Unternehmens im November 2017 gegründet.

Der Hersteller verbindet traditionelle Hildegard-Pflanzenkunde mit heutigen Produktformen und stellt unter anderem Kräuter, Tees, Weine und Extrakte her.

Die aktuelle offizielle Herstelleranschrift lautet:

Hildegard and more
Caterina Cerasale
Johannes-Mauthe-Str. 14
72458 Albstadt-Ebingen

→ Mehr über Hildegard and more

Aufbewahrung & Verwendung

Nur äußerlich anwenden

  • •Ausschließlich zur äußeren Anwendung bestimmt.
  • •In der Originalflasche aufbewahren.
  • •Nach jeder Verwendung sorgfältig verschließen.
  • •Vor direkter Sonneneinstrahlung und starker Wärme schützen.
  • •Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
  • •Für die konkrete Verwendung sind die Angaben auf der Produktverpackung und die Herstellerhinweise maßgeblich.
Weiterführende Quellen

Rebtropfen und Weinreben-Xylemsaft wissenschaftlich betrachtet

Weinrebe – Botanik

Taxonomische Einordnung und natürliches Verbreitungsgebiet von Vitis vinifera.

Royal Botanic Gardens, Kew

Kew Plants of the World Online öffnen →

Wie entsteht Rebbluten?

Pflanzenphysiologische Erklärung des Xylemsaft-Austritts aus Schnittstellen der Weinrebe.

Royal Horticultural Society

RHS öffnen →

Historische Rebsap-Forschung

Bereits 1924 veröffentlichte Untersuchung zur Zusammensetzung des Saftes von Vitis vinifera.

PubMed öffnen →

Aminosäuren, Polyphenole & Mineralstoffe

Analyse verschiedener Weinreben-Blutungssäfte mit Aminosäuren, Polysacchariden, Proteinen, Mineralstoffen und Polyphenolen.

Studie öffnen →

Organische Säuren & Zucker

Moderne Charakterisierung von Weinreben-Xylemsaft mit Aminosäuren, Zuckern, organischen Säuren, Mineralstoffen und weiteren Pflanzenbestandteilen.

Studie öffnen →

Aktuelle Xylemsaft-Forschung

Untersuchung des Einflusses von Rebsorte, Jahr und Klima auf Mineralstoffe, Proteine, organische Säuren und phenolische Verbindungen im Rebsap.

Aktuelle Studie öffnen →

Rebholzextrakt richtig unterscheiden

Definition von Vitis vinifera Stem Extract als lösungsmittelbasierter Extrakt aus Stielen beziehungsweise Stängeln – nicht identisch mit natürlichem Xylemsaft.

COSMILE Europe öffnen →

Weinrebe bei Hildegard

Wissenschaftliche Auseinandersetzung mit der Weinrebe und ihrem Saft in Hildegards Physica.

Publikation öffnen →

Hildegard and more

Offizielle Herstellerseite mit Informationen zum Familienbetrieb und zur Herstellung.

Herstellerseite öffnen →

Häufige Fragen

Fragen zum Rebtropfen Extrakt

Was enthält der Rebtropfen Extrakt?
Die aktuelle Produktdeklaration nennt Rebtropfen und Alkohol. Der Alkoholgehalt des fertigen Produktes beträgt 15 % vol.
Was sind Rebtropfen?
Als Rebtropfen beziehungsweise Rebwasser wird traditionell der klare Pflanzensaft bezeichnet, der im Frühjahr aus Schnittstellen einer wieder aktiv werdenden Weinrebe austreten kann. Pflanzenphysiologisch handelt es sich um Xylemsaft beziehungsweise sogenannten Blutungssaft.
Warum „blutet“ eine Weinrebe?
Mit steigenden Bodentemperaturen wird das Wurzelsystem im Frühjahr wieder aktiv. Wasser und darin gelöste Stoffe werden aufgenommen und durch den entstehenden Wurzeldruck im Xylem nach oben transportiert. An offenen Schnittstellen kann dieser Saft austreten.
Sind Rebtropfen dasselbe wie Traubensaft?
Nein. Traubensaft wird aus reifen Früchten gewonnen. Rebtropfen sind dagegen Xylemsaft, der im Frühjahr aus dem Holz beziehungsweise aus Schnittstellen der Weinrebe austritt.
Sind Rebtropfen dasselbe wie Traubenkernöl?
Nein. Traubenkernöl ist ein fettes Pflanzenöl aus den Samen der Traube. Rebtropfen sind ein wässriger Pflanzensaft aus dem Leitungssystem der Rebe.
Sind Rebtropfen dasselbe wie Vitis vinifera Stem Extract?
Nein. Vitis vinifera Stem Extract bezeichnet in der Kosmetik einen Lösungsmittel-Extrakt aus Stielen beziehungsweise Stängeln der Weinrebe. Natürlich austretender Rebsap ist dagegen Xylemsaft. Die beiden Rohstoffe dürfen chemisch nicht gleichgesetzt werden.
Welche Stoffe können im natürlichen Rebsap vorkommen?
Wissenschaftliche Untersuchungen beschreiben unter anderem Mineralstoffe, Aminosäuren, Zucker, organische Säuren, Proteine, Polysaccharide und geringe Mengen verschiedener phenolischer Verbindungen. Die Zusammensetzung schwankt erheblich zwischen Rebsorten, Standorten und Jahren.
Welche Aminosäuren wurden in Rebtropfen untersucht?
In Weinreben-Blutungssaft wurden unter anderem Glutamin, Glutaminsäure, Asparaginsäure und Arginin sowie zahlreiche weitere Aminosäuren beschrieben.
Enthält Rebwasser Mineralstoffe?
Ja. In wissenschaftlich untersuchtem Weinreben-Xylemsaft wurden unter anderem Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Mangan und Zink nachgewiesen. Die Mengen sind jedoch stark von Standort und Rebe abhängig.
Enthält Rebsap auch Zucker?
Ja. Untersuchungen beschreiben unter anderem Glucose, Fructose und weitere Zucker. Die Konzentrationen sind jedoch vollkommen anders als in Traubensaft, da Xylemsaft eine Transportflüssigkeit und kein Fruchtsaft ist.
Enthält Rebsap Polyphenole?
In wissenschaftlich untersuchten Blutungssäften wurden geringe Mengen phenolischer beziehungsweise polyphenolischer Verbindungen nachgewiesen. Die Konzentration hängt stark von Rebsorte, Standort und Jahr ab. Für HAM039 ist kein definierter Polyphenolgehalt ausgewiesen.
Enthält der Rebtropfen Extrakt Resveratrol?
Resveratrol kann in verschiedenen Geweben der Weinrebe vorkommen und wurde in moderner Forschung auch im Zusammenhang mit Xylemsaft untersucht. Für HAM039 ist jedoch kein bestimmter Resveratrolgehalt ausgewiesen. Das Produkt wird deshalb nicht als Resveratrolpräparat beschrieben.
Warum enthält das Produkt nur 15 % vol. Alkohol?
HAM039 besitzt mit 15 % vol. einen wesentlich niedrigeren Alkoholgehalt als viele klassische Kräuterextrakte des Sortiments. Die genaue technologische Funktion des Alkohols und das Herstellungsverfahren sind in den aktuell zugänglichen Produktinformationen jedoch nicht näher beschrieben. Deshalb wird keine unbelegte Begründung ergänzt.
Ist „Extrakt“ botanisch die genaue Bezeichnung für Rebtropfen?
„Rebtropfen Extrakt“ ist die Produktbezeichnung. Der pflanzliche Ausgangsstoff Rebtropfen entsteht naturwissenschaftlich zunächst als Xylemsaft beziehungsweise Pflanzenexsudat und nicht erst durch eine klassische Lösungsmittel-Extraktion von trockenem Pflanzenmaterial.
Darf der Rebtropfen Extrakt eingenommen werden?
Nein. Der Artikel ist laut aktueller Produktdeklaration ausschließlich zur äußeren Anwendung bestimmt.
Hat Rebtropfen tatsächlich einen Bezug zu Hildegard von Bingen?
Die Weinrebe ist in Hildegards Physica ausdrücklich als Vitis beschrieben. Auch die Tradition des im Frühjahr austretenden Rebsap beziehungsweise der Rebtropfen wird im Hildegard-Kontext überliefert. Historische Anwendungen werden heute jedoch kulturgeschichtlich eingeordnet und nicht als moderne medizinische Empfehlung übernommen.
Warum können sich Rebtropfen natürlich unterscheiden?
Rebsorte, Unterlage, Boden, Wasserversorgung, Temperatur, Niederschlag und Zeitpunkt des Saftaustritts beeinflussen die Zusammensetzung des Xylemsafts. Rebtropfen sind deshalb ein besonders variabler Naturrohstoff.
Warum wird der Extrakt in einer so kleinen Flasche angeboten?
Die 10-ml-Braunglasflasche ist kompakt und der Tropfer ermöglicht eine punktuelle Entnahme kleiner Flüssigkeitsmengen. Die konkrete Anwendung richtet sich nach der Produktkennzeichnung.
Produktdaten

Rebtropfen Extrakt auf einen Blick

  • •Produkt: Rebtropfen Extrakt
  • •Hersteller: Hildegard and more
  • •Artikelnummer: HAM039
  • •Füllmenge: 10 ml
  • •Bestandteile: Rebtropfen, Alkohol
  • •Alkoholgehalt: 15 % vol.
  • •Verwendung: ausschließlich äußerlich
  • •Wissenschaftliche Referenzpflanze: Vitis vinifera L.
  • •Rohstofftyp: traditionell Rebsap / Rebwasser / Xylemsaft
  • •Standardisierung: keine definierten Einzelstoffgehalte ausgewiesen
  • •Verpackung: 10-ml-Braunglasflasche
  • •Verschluss: Tropfer
  • •Herstelleranschrift: Hildegard and more, Caterina Cerasale, Johannes-Mauthe-Str. 14, 72458 Albstadt-Ebingen
Diesen Artikel haben wir am 23.03.2026 in unseren Katalog aufgenommen.
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Hersteller Informationen
Hildegard and more
Catherina Cerasale
Johannes-Mauthe-Str. 14
72458 Albstadt
DEUTSCHLAND

Telefon: (+49) 07431-9334147
E-Mail: info@hildegardandmore.de
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Hildegard and more
Caterina Cerasale
Johannes-Mauthe-Str. 14
72458 Albstadt
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